하몽 슬라이스 크기들의 차이 (핸드컷, 기계컷 등)

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안녕하세요 하몽자르는총각 입니다.

와인안주로는 당연!

도수가 높은(25도 이상) 주류들과 잘 어울리는 하몽!

 

그 하몽을 인터넷 쇼핑몰에서 구매할 때 팁을 알려드리고자 포스팅을 합니다.

 

하몽의 선택시에 여러 요소들이 있습니다.

- 크기

- 등급

- 핸드컷 or 기계컷

등

결국 이 요소들이 모여서 결과물로 맛있는 하몽을 만날 수 있게 합니다.

시중에서 만날 수 있는 컷들의 종류로는 4가지가 있습니다.

1. 기계 컷

2. Half 기계 컷

3. Hand cut style 컷

4. 핸드 컷

우선 하몽자르는총각인 제가 봐도 가장 맛있는 핸드컷! 은 실제로 자르는 사람의 역량에 따라 굉장히 품질이 달라집니다.

마치 맛있는 스시집과 저품질의 스시집에서 쓰는 참치가 같아도 맛이 천차만별인 것 처럼요.

당연히 자르는 것 이외에 더 많은 요소들이 있는 점은 당연합니다 :)

 

지금도 그렇지만, 많은 고객분들이 택배로 핸드컷 하몽을 받아서 먹고 싶다. 라는 말씀들을 많이 하십니다.

하지만 하몽자르는총각의 몸이 10개가 아닌이상 하루하루의 수요를 감당할 수가 없다는 결론에 다다르게 됩니다.

지금도 하몽 카빙수업/가게 등등을 운영하느라 가능한 시간이 없기에 감사하게도 까리뇨 가게를 찾아주시는 고객들께만 핸드컷 하몽을 선사하고 있습니다.

 

그러다가 이번에 [핀카 엘레찰 - Finca Helechal] 하몽을 만나게 됩니다.

정말 제대로 맛있게 만든 하몽이기에 한국 독점 수입을 맺게 되죠.

핀카 엘레찰(핀카 헬레찰) 하몽의 컷은 기존의 다른 하몽들과는 다릅니다.

바로 핸드컷 스타일 이라는 점! 

 

기계컷, half 기계컷, 핸드컷 스타일 의 차이는 위의 사진을 보면 아주 잘 나타나게 됩니다.

우아한 와인을 한모금 마시고 손 한뼘정도 되는 길이(18cm)의 하몽을 양손으로 뜯어서 먹기에 여간 귀찮은게 아니죠.

그렇다고 half 기계컷(9cm)라고 다를까요?

 

기존의 기계컷들에 비해 핸드컷 스타일은 기계로 잘랐으나 한손으로 집고 먹기 편한크기이며 당연히 맛은 최고입니다.

위 사진은 아이폰6s를 앞에 두고 찍은 사진이니 크기를 가늠하실 수 있겠죠? (왼쪽이 핸드컷 스타일 하몽인데, 2장이 겹쳐다는 점!)

 

하몽자르는총각이 알려드리는 하몽! 

이제 맛있는 하몽을 선택하기 더 쉬워졌죠?

 

더 알찬 정보를 약속드립니다.

감사합니다!