2018.12.26 추가 내용

바르셀로나 하몽 익스피리언스의 영업이 종료되었습니다.

핸드카빙한 하몽이 가장 맛있는게 맞지만 스페인 현지에서도 현지인이 카빙을 못하는 경우가 절반입니다.

하몽에 대한 자세한 정보 ( https://www.jamonfive.com/149 )

레스토랑에서 주문시 기본적으로 하몽은 이베리코 데 베요타 ( Jamon iberico de bellota )를 선택하시고,

하몽 다리의 모습을 직접 볼 수 있다면, 아래와 같이 하몽의 모습이 평행하게 카빙되었다면 보통 이상의 카버가 있다고 생각하시면 됩니다.

 

[하몽 수업 中]

 

또 한가지 방법은 아래와 같이 하몽 팩과 와인을 구매해서 숙소에서 먹는 방법입니다.

추천하는 브랜드는 Finca Helechal, 5J, Joselito 의 3가지 를 추천하고 당연히 Jamon iberico de bellota 로 선택하시기 바랍니다.

☆ Paleta 라고 써져있는 것는 하몽이 아닌, 다른 것입니다. 주의하세요.

하몽 익스피리언스 를 가시고자 한다면 바르셀로나 지역이기에 하몽팩을 구매할 수 있는 엘꼬르떼 잉글레스

(el corte ingles 주소 : Avinguda del Portal de l'Àngel, 19, 08002 Barcelona, 스페인 )에서 구매하시면 됩니다.

해당 백화점 B1에는 프리미엄 식재료와 와인을 따로 모아서 판매하고 있기에 이곳에서 한꺼번에 구매하시는 걸 추천드립니다.

와인은 20~30 유로 정도 금액대. (한국에서는 10만원 가까이 됨) 'Juan gil silver label' 추천

지하 2층? 에서 Tourlist card를 발급받을 수 있는데, (여권 꼭 필요) 10%를 적립해주는 카드입니다.

적립된 포인트는 현금과 동일해서 구매시 포인트 사용해달라고 요청하시면 됩니다.

 

 

 

 

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바르셀로나에서 하몽을 먹으려고 할 때 사실 모든 집들이 하몽을 자르고 서빙을 합니다.

어디로 가야할지 저도 고민이 됐습니다. 검색을 통해 여기를 가면 되겠다는 필을 딱! 받은 곳. 

하몽 익스피리언스(Jamon experience) 입니다.

스페인의 수도 마드리드에도 없는 이 하몽의 경험을 위한 곳은 레스토랑이라고 보시면 마음 편하실 것 같아요.

 

[입구로 들어서면서]

 

 

[1층 내부]

 

입구로 들어서면 오른쪽에 에스컬레이터와 정면에 위와 같은 1층 내부가 있습니다.

1층 내부 사진의 오른쪽에 보이는 자그마한 바에서 간단하고 캐쥬얼하게 마실 수 있습니다만 2층에는 레스토랑 느낌이 나는 곳이 있으니 그리로 올라갑니다.

[1층에서 2층으로 올라가는 중]

 

2층으로 올라가는 중간에 크~~은 하몽 다리가 있어 같이 찍었습니다.

[2층 레스토랑 입구]

 

2층으로 올라서면 하모네로에 거치되어있는 하몽들이 눈에 들어옵니다.

벌써부터 입맛이.. ㅋㅋ

[2층 레스토랑 내부]

 

[하몽 이베리코 데 베요타, 셀러드 하몽 이베리코, 판 콘 토마테]

요렇게 시켜서 먹었습니다. 셀러드에 들어가있는 하몽의 맛도 굉장히 맛난 느낌을 주었습니다.

하몽은 뭐 당연히 하몽이니까요. 생으로 먹다가 판 콘 토마테 위에 얹어서 먹기도 하고 그러는 동안 어느새 없어져 가더라구요.

 

[와인과 함께 주문한 카바]

당연히 카바를 음료로 시켜두고 맛있게 하몽과.. ㅋㅋㅋㅋ

 

위치는 람블라스 거리에 보께리아 시장 건너편 오른쪽을 딱 보시면 바로 jamon experience 가 보이실껍니다.

: rambla de les flors, 88-94, 08002 barcelona

: +34 930 028 474

 

즐거운 스페인 여행 되세요!

- 바르셀로나에서 하몽 자르는 총각