You cannot see this page without javascript.

메뉴 건너뛰기

하몽자르는총각

상품명

하몽 이베리코 데 베요타(+-7.5kg)

상품코드 3262
판매가 1,200,000
회원 적립금 23,800
온라인 판매 개시 - 10,000 할인
할인구매가 1,190,000
배송비무료여부 무료
유통기한
포장타입 ★
구매수량
관련상품
합계
1190000


[토, 일 제외]

[스페인 하몽 농장 다녀온 이야기 ( 링크 )]

 

Jamon bellota (1).jpg

 

가게 사용목적인 경우 별도로 전화로 문의주세요. (가게 납품시 할인)

까리뇨에서 사용하는 하몽을 그대로 공동구매하는 형식이기 때문에 가격이 저렴합니다. (02-338-1232 / 까리뇨)

최고 품질의 하몽을 손님들에게 제공하세요.

 

하몽의 최고 등급인, 하몽 이베리코 데 베요타 (Jamon Iberico de bellota)입니다.

하몽업계 최초로 FDA 규정을 맞추어 미국에 수출을 시작한 Fermin 의 하몽입니다.

까리뇨에서 판매하는 하몽과 같은 브랜드, 등급입니다.

 

 

이베리코 분류.png

 

까리뇨에서 사용하고 공급하는 하몽은 이베리코 등급 피라미드에서 가장 위에 위치한 100% 베요따 등급입니다.

수량 자체도 적을뿐더러 맛의 품질이 다릅니다.

Fermin 사의 하몽은 백악관에도 납품되고 있는것도 가게의 마케팅 포인트가 될 것 입니다.

 

Bellota(베요따/베요타) 이상의 등급의 하몽은 일반 돼지의 비해 녹는점이 낮은 특징이 있는데,

지방의 50%이상이 올레인 산으로 이루어져 있기 때문입니다.

그래서 베요따 등급 이상의 하몽을, 걸어다니는 올리브 나무 라고 부르는 이유입니다.

 

많이 먹어도 베요따등급 이상(100% 베요따, 베요따)의 지방은 사람의 체온에 그대로 녹기 때문에 그대로 배출되기 때문에 

훨씬 몸에 좋을 수 밖에 없습니다.

 

이베리코 데 베요타 등급과 그 아래 등급의 단가차이로 고민하시는 분들이 계셔서 간단하게 설명드리자면

베요타가 결국에는 이익입니다. 맛의 차이를 떠나서 실제로 자를 수 있는 양이 더 많습니다.

자세한 내용은 다음의 링크를 확인해주세요.

http://cafe.naver.com/jamonshop/159

 

결론을 말씀드리자면 아래와 같습니다.

---------------------------------------------------------------------------------------------------

오히려 하몽 베요따의 플레이트 수가 레세보 보다 더 많습니다.

실제 데이터 상으로도 확인이 가능합니다.

Pos상의 데이터 그대로를 계산하여 결과를 보여드리자면 

베요따 다리 2개 에서 나온 플레이트 수 : 121.5 플레이트 (7.5 kg, 7.8kg)

레세보 다리 2개 에서 나온 플레이트 수 : 100.5 플레이트 (8.18kg, 8.7kg)

입니다.

---------------------------------------------------------------------------------------------------

 

 

IMG_0851.JPG

 

스페인에서 배워온 하몽 자르는 기술,

 

IMG_0355.jpg

 

IMG_0359.jpg

 

그리고 전국에서 가장 빨리 하몽이 판매되는 까리뇨의 경험

IMG_20160809_211552.jpg

 

하몽에 관련된 노하우들을 실무자의 입장에서 알려드리겠습니다.

하몽 거래시 바로 실무에 적용할 수 있는 노하우를 얻을 수 있습니다.

 

단가 가격이 너무 싼게 아닌가요? 라는 문의를 하시는 분들이 계시네요.

타 판매 업체와는 다르게 까리뇨는 결국에 사용할 예정이기 때문에 재고에 대한 리스크가 없습니다.

또한 사용할 분량에서 추가로 들여오는 것이기 때문에 원가가 매우 절감되는 효과를 보고 있습니다.

맛이 없거나 품질이 낮아서? 라는 오해는 접어두시기 바랍니다.

 

이미 여러 구매처 그리고 까리뇨에서 검증된 하몽입니다.

궁금하시면 까리뇨에 방문해보시길 ~ :)

 

하몽자르는법, 하몽 카빙교육 등 하몽에 관련한 정보들을 아래 링크에서 찾으실 수 있습니다.

http://cafe.naver.com/jamonshop/  (네이버 카페 하몽자르는사람들)

 



[하몽자르는총각 쇼핑몰에서 주문한 하몽팩들의 보관방법, 먹는방법, 팁들까지 정리된 동영상 - 전체화면으로 보시길 추천합니다!]
가게 사용목적인 경우 별도로 전화로 문의주세요. (가게 납품시 할인) 까리뇨에서 사용하는 하몽을 그대로 공동구매하는 형식이기 때문에 가격이 저렴합니다. (02-338-1232 / 까리뇨) 최고 품질의 하몽을 손님들에게 제공하세요. 하몽의 최고 등급인, 하몽 이베리코 데 베요타 (Jamon Iberico de bellota)입니다. 하몽업계 최초로 FDA 규정을 맞추어 미국에 수출을 시...
  • 하몽의 성지, 까리뇨에서도 쓰고 있는 하몽입니다.
    최고의 결과물로 확인할 수 있습니다.
  • 연희샌드위치
    2017.06.16
    샌드위치에 응용하려고 하몽자르는총각님께 카빙 배우고 바로 접목했는데,
    샌드위치보다 핸드카빙한 하몽이 더 많이 나갑니다. 하몽의 품질이 진자 좋네요.
  • 이태원
    2017.06.19
    이태원 가게에서 쓰고 있습니다.
    다른 곳에서 다른 하몽 싸게 공급한대서 써봤다가 결국 여기로 돌아왔습니다.
    한국에서 구할 수 있는 하몽 중에는 여기꺼가 최고일 듯.
    토/일 빼고는 배송도 매일 되니까 확실히 낫습니다.
  • 정릉
    2017.10.24
    다른 곳에 비해 금액이 저렴해서 조금 이상했는데 먹어보고 손님들도 좋아합니다.
    사장님이 가게에서 판매하는 하몽을 함께 공동구매형식으로 진행하는거라 싼것이라고 하더군요.
    감사합니다!!
  • 평점 : 4.75 점 / 총 4 평가
  • 홀리 2017.06.08
    가게에서 쓰려고 합니다. 처음 쓰는데 어떻게 해야하죠?
  • 안녕하세요 하몽자르는총각 입니다.

    이 제품 그대로 많은 가게들이 사용하고 있고 판매가 잘 되고 있는 상품입니다 :)

    자르는 방법이나 정보들을 많이 얻으시려면 아래의 링크를 참조하시면 도움이 많이 되실 것 같습니다.

    http://cafe.naver.com/jamonshop/ 

제품 특성상 교환/반품이 불가한 상품입니다.

위로