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하몽 Extra thin®
[ 상표등록번호 제 40-1872248 호 ]
하몽자르는총각이 가장 알맞게 한점씩 카빙하였습니다.
근육, 지방 그리고 부위에 따른 상태를 모두 종합하여 최적의 한점을 카빙합니다.
2014년 부터 쌓인 노하우 모두가 이 한 제품에 담겼습니다.
Q 왜 얇아야하죠?
A 하몽은 얇으면 얇을수록, 혀에 닿았을 때 지방이 빨리 녹아 짠맛을 덮어주고 감칠맛만 남기 때문입니다.
그래서 하몽을 먹기 전, 손바닥으로 온도를 올린 후 포장을 뜯는 것입니다.
(저서 하몽자르는총각의 하몬 카빙 바이블에서 발췌)
Q 그래도 전 두꺼운게 더 맛있는데요?
A 간단합니다. 여러장을 겹쳐드시면 됩니다.
하몽 이베리코 데 베요타 100% 의 제대로 된 핸드카빙
Jamon iberico de bellota 100% Hand carving
하몽자르는총각이 운영한 하몽 전문점 까리뇨의 꾸준한 시간이 완성한
[하몽 Extra thin™ 핸드카빙 50g - 이베리코 데 베요타 100%]
Hand Carved by 하몽자르는총각
![[크기변환]KakaoTalk_20200318_180448473_03.jpg](https://www.jamonfive.com/files/attach/images/2211/616/040/6800d2d58f93f29740004d95cb33cc37.jpg)
※ 25g 진공포장 2팩이 들어있습니다.
![[크기변환]KakaoTalk_20200318_180448473_01.jpg](https://www.jamonfive.com/files/attach/images/2211/616/040/e815b2555933ff39a6cf0709923033a3.jpg)
![[크기변환]KakaoTalk_20200318_180448473_04.jpg](https://www.jamonfive.com/files/attach/images/2211/616/040/4bdabc1ff48f6e416cafc2bc9c202553.jpg)
[하몽 Extra Thin™ 핸드카빙] 은 '하몽은 얇으면 얇을수록 맛있다'는 철학을 그대로 담은
하몽자르는총각의 고유 브랜드입니다.
50g 기준 45~55 조각을 핸드카빙 해야하는 [하몽 Extra Thin™ 핸드카빙] 은 수량이 한정되어있습니다.
Check Point
1. 한국인 최초 스페인 현지 하몽학교 수료 (2014 년)
2. 아시아 최초 하몽 카빙책, 하몽자르는총각의 하몬 카빙 바이블 집필 및 출간
3. 하몽 이베리코 데 베요타 100% 다리를 100채 이상 전문적으로 카빙
4. 하몽자르는총각이 스페인 현지 독점계약을 통해 수입, 통관, 특별 보관, 카빙 및 유통까지 모두 진행
5. 한국인에게 더 잘 맞는 카빙 전용 하몽 Selection 수입 노하우 -> 더 맛있는 핸드카빙 하몽
6. 하몽 전문점 까리뇨의 만 5년 이상의 운영 노하우로 고객이 진짜 원하는 하몽과 카빙을 제공합니다.
7. 국내 유일 하몽 카빙 전문가 학교 운영 중
아시아 최초, 한국 최초의 하몽과 하몽 카빙에 관한 도서,
하몽자르는총각®의 하몬 카빙 바이블
집필자가 직접 카빙한 제품,
소중한 분들께만 드리고 싶습니다.
추가 구매 가능한 구성품들의 내용품을 모두 담은 양. 브레드스틱은 내용량이 더 많습니다. 아래사진 참조.
위 이미지는 (주) 까리뇨에서 제작한 도표/이미지 입니다. 무단 도용 및 이용을 금지합니다.
Jamon grade pyramid Copyright to Jamonfive.com
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2014년 11월 하몽학교 수료, Mark 와 Sol 선생님
2014년 하몽 수업 종료 후 단체 샷
2017년 하몽 수출업체 방문
수출업체 사장님 및 임직원 과 함께
인터뷰 영상
오후 3시 이전 주문 ▶ 당일 출발 ▶ 익일 도착
금요일 오후 3시 이전 주문 시 토요일 도착 (*도서산간 지역 예외)
제 1회 하몽대회 & 파티
하몽 하몽 너무 맛있어요,,그냥 먹어도 맛있는데 사장님이 추천해주신 조합으로 우니랑 같이 먹으니까 정말 감칠맛이 대폭팔하네요!!한 입 먹을때마다와,,진짜 맛있다와,,진짜 행복하다 계속 이러면서 먹었어요. 잡내 비린맛 이런거에 진짜 예민한데 핸드컷은 그런거 하나도 없고 너무 고소하고 맛있어요. 조만간 재주문하겠습니다. 사장님 오래오래 잘라주세요ㅜㅜ ♥︎
편찮으셔서 입맛 없으신 엄마가 유럽 여행에서 먹었던 하몽이 드시고 싶다고 해서 무조건 최고등급의 맛있는 하몽을 드시게 하고 싶어서,,, 제가평소에도 즐겨 먹었던 것으로 주문했어요. 엄마가 유럽에서 드셨던 하몽보다 더 맛있다고 하네요. 포장도 작은 아이스박스에 잘 되어있고 역시 믿고 먹는 하몽이에요!!!!
대한민국에서 먹을 수 있는 하몽중에 단연 최고!!
먼저 포장을 뜯으면 향이 반겨주고
얇은 카빙으로 눈이 즐겁고
입안에서 녹아버리는 식감에 맛이 끝내주고
지방이 적절히 섞이도록 잘라주셔서 정말 정말
백패커입니다.
한달에 한번 친구들과 산으로 캠핑을 갑니다.
이번 안주를 준비하면서 사장님의 글을 읽고 가서 써먹었네요.
하몽이 별로라고 하는사람은 제대로된 하몽을 먹어보지 않아서이다~
대박이었습니다.
사이트 알려달라고해서 링크 보내줬네요~~
맛있는 음식 감사합니다.
와이프랑 먹으려고 또시키려고 들어와서 후기 남김니다~~
지난주에 받고 연말파티하면서 먹었네요.
정말 얇고 .. 어떻게 이렇게 썰었는지
샴페인이랑 먹었는데 대 . 존. 맛 . 입니다 !! ^^
국내에서 지금껏 먹은것중 최고네요 ~
담번에 또 먹을 예정입니다 . ^^*
하몽 탐험의 종착지! 섬세한 핸드카빙 너무 좋네요ㅎㅎ 최고!ㅎㅎ
항상 믿고 먹는 하몽! 샴페인이랑 같이 먹으면 죽입니다 ㅎㅎ
5J 먹다가 요기꺼 먹어보는데 짠맛이 훨씬 덜합니다.
하몽의 세계는 심오하군요
진짜 역대급 하몽
너무 맛잇어요 !
연말에 하몽과 샴페인과 함께 행복한 시간을 보냈습니다.
오랜만의 재주문이었는데 여전히 너무 맛있네요
입에서 살살 녹습니다
사장님 견과류 너무 감사합니다 !!
어지간한 5성급 호텔 가서 하몽 플레이트 주문해도 이렇게 나오는 곳 없습니다. 진짜 촉촉하고 얇고 하..와인 없이도 한 판 먹을 수 있는 맛이에요
하몽을 주문했는데 치즈를 선물로 받으니 기분이가 넘나좋은~ㅎㅎㅎ
치즈가 생각했던 것보다 훨씬 풍미가 좋아서 다음엔 함께 주문해야겠다는~~
하몽의 고퀄은 말모~
사길 잘했네요 엄청 맛있어요!
진짜 너무 맛있네요 처음 먹어본 하몽의 핸드카빙인데 새로운 맛을 볼수있아서 좋았어요
핸드카빙은 생각보다 굉장히 얇아요. 그리고 부위별로 약간씩 맛이나 식감도 다른것 같고, 좋은 경험이었습니다.
가끔씩 주문해서 먹을 것 같아요.
친구에게 한팩은 선물했더니 '이 맛도 모르고 살았으면 억울했을 듯... 하몽의 신세계를 경험하는 아주 소중한 시간이었다 ㅋ' 라고 연락왔네요 ㅎ
크리스마르날 나파밸리 와인과 하몽, 살치촌, 쵸리소를 먹었는데 역시 술이 술술술~
살치촌은 고소 쵸리소는 매콤 둘이 순식간에 다 묵어버렸숩니당
너무 맛있어요!!!!!!
언제나 한결같은 JMT 입니다요.
하몽 마트에서만 몇번 사 먹어 봤는데.. 이베리코 베요타.. 기대 됩니다.
아직 먹어 보진 못했지만 땟갈부터 다르네요.. 배송도 빠르고 얼음팩까지ㅎㅎ
글고 차가운 하몽은 따뜻한 아이스크림과 같다.. 여태 전 멀 먹은 걸까요?.
이래서 알고 먹어야 한다는...오늘 저녁에 한팩 뜯어서 와인과 함께 맛나게 먹어 봐야 겠어요^^
신속배송에 맛도 좋습니다. 앞으로 계속 주문하게 될거 같아요.
아주 맛있게 먹었습니다.
단. 너무 맛있어서 와인보다 휠씬 빨리 없어진다는 단점아닌 단점이~^^~
이 집에서 하몽 먹은 이후로 다른건 먹을 수가 없어요! 이미 길들여져버렸거든요. 한 입 먹는 순간 도토리 잔뜩 먹은 돼지들이 혀 끝에서 뛰노는 맛입니다. 진짜 최고! 서비스로 받은 초리조도 맛있게 먹었습니다. 덕분에 성공적인 돼지파티 마무리한 것 같아요~ 감사합니다.
정말 사장님꺼 한번 먹어본 후로는 술집에선 안시켜요 ㅎㅎ
여기꺼 먹으면 다른거 못먹어요.
소중한 분들 부를때 시켜먹어요~~~
정말 너무너무 맛있어요 감동 그자체
선물로 보내줬는데 아주 맛있다고 만족 했어오
주문만 하고 리뷰는 남기지 않고 먹기만 했는데 카톡 주문 문자 보고 리뷰 남겨요.
다른 사람들이 많이 주문할 수 있도록 리뷰 남기면 더 많이 찾고 더 신선하고 맛있는 하몽을 먹을 수 있다는게 공감되네요.
한국인의 입맛에 맞는 하몽을 더 맛있게 잘라서 주십니다.
후회없을꺼예요.
겸사겸사 주문해서 먹었어요.
손편지에 손바닥을 이용해서 온도를 올려먹어야 한다고 써놓으셨더라구요.
그러고보면 가게에서 먹을때도 차갑게 나온적이 없었던 듯.
냉장보관하다가 온도 올려서 먹었구요 다행히 가게에서 먹을 때랑 같은맛이 나서 안심했어요.
집에서 마실 때는 아무래도 와인의 선택이 넓어지니까 그건 또 좋은 것 같아요!
가게에서는 못보지만 멀리서나마 계속 응원할께요.
가격이 오프라인 보단 살짝 비싸서 당황하긴 했는데
다른 온라인 핸드카빙 파는 곳들 보니 오프라인 매장이 싼거였네요.
와인모임에 이거 사가지고 갔는데 칭찬 많이 받았습니다.
사진 이쁘게 찍었는데 사진을 못올리네요.
나중에 올릴께요!
다른데 가서는 이맛 안난다고 하던데 걱정이네요.
확실히 기계컷이랑은 차이가 있습니다.
가게가 올해내로 끝난다고 해서 너무 아쉬워요...
유통 비즈니스도 하시면서 미팅도 다니셔야 한다고 결국 저녁시간 가게까지는 운영이 어렵다고 하시네요.
4년 단골인데 너무 가혹합니다 ㅠㅠ
핸드카빙 하몽은 어디가서 먹어도 이 맛이 안나요.
택배로 받으면 혹시나 맛이 줄어들까 걱정했는데 그 맛 그대로예요.
오히려 강남에서 상수동까지 안가도 되게 된 듯? ㅎㅎㅎ
메론 없이 먹는게 제일 맛있지만, 모임으로 먹을 때는 메론 꼭 같이 구성해요!
감사합니다 사장님~ ♥
까리뇨 단골이예요.
거기서 먹던 그 맛 그대로 오네요.
제품특성상 반품 및 환불이 불가합니다.