안녕하세요 하몽자르는총각 입니다.
약 200 명의 하몽 카빙 수업을 진행하면서 축적한 모든 노하우를 넣은 책,
하몽자르는총각의 하몬 카빙 바이블 이 발간되었습니다.
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2014년 스페인에서 하몽 자르는 방법을 배워온 후, 약 10년의 모든 노하우를 넣은 책입니다.
한국에서는 단연 최초이며, 아시아권 내에서도 최초의 책으로 생각됩니다.
오랜시간 가게를 운영하면서 실제 고객들의 만족도를 높히면서도 가장 높은 수율로 카빙할 수 있는 방법을 담았습니다.
하몽이라고도 불리는 하몬에 대한 이론 그리고 다리 하나를 모두 카빙할 수 있을 만큼 책 한권에 모두 담았습니다.
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