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하몽자르는총각

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    하몽 자르는 총각이 알려드리는 하몽 총정리! (FAQ 및 구매링크 추가)

    안녕하세요 하몽자르는총각 입니다. 예전에 쓴 하몽에 대한 글이 구글에서 많은 분들께 읽혀지면서 검색결과 1,2 위를 다투는, 하몽에 대한 게시글이 되었습니다. 2015년 하몽을 배우러 스페인에 갔을 때 썼던 글이라 한국에서 스페인으로 놀러오시는 분들을 ...
    Date2015.05.15 By하몽人 Views56924
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  2. 알기쉽게 다시 쓴 하몽에 대한 모든 것

    안녕하세요 하몽자르는총각 입니다. 예전에 쓴 하몽에 대한 글이 구글에서 많은 분들께 읽혀지면서 검색결과 1,2 위를 다투는, 하몽에 대한 게시글이 되었습니다. 2015년 하몽을 배우러 스페인에 갔을 때 썼던 글이라 한국에서 스페인으로 놀러오시는 분들을 ...
    Date2019.02.06 By하몽人 Views11344
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  3. 2018년 스페인 출장 / 하몽 농장 Part

    직접 다녀왔습니다! Finca Helechal By Fermin [하몽자르는총각 쇼핑몰 대표 김구현 - 하몽공장 에서] 하몽을 알았고, 하몽을 배우러 스페인에 다녀온지 벌써 꽉찬 3년(2018년 현재)이 지났습니다. 2015년 2월에 한국에 돌아왔으니까요. 그동안 한국에서 가게...
    Date2018.12.26 By하몽자르는총각 Views1212
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  4. 하몽 슬라이스 크기들의 차이 (핸드컷, 기계컷 등)

    하몽에 대해 자세한 정보는 이곳 을 클릭해주세요! 안녕하세요 하몽자르는총각 입니다. 와인안주로는 당연! 도수가 높은(25도 이상) 주류들과 잘 어울리는 하몽! 그 하몽을 인터넷 쇼핑몰에서 구매할 때 팁을 알려드리고자 포스팅을 합니다. 하몽의 선택시에 ...
    Date2018.03.07 By하몽자르는총각 Views3115
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  5. 하몽자르는총각의 근황 (하몽 다리 판매 관련)

    정말 놀랍게도, 하몽 다리의 구매를 문의하시는 개인/가게가 많습니다. 특히 강남... 강남에서는 무슨일이 일어나고 있는건가요? 1년 반 동안 까리뇨에서 일하기 전부터, 하몽을 수입하기 위해 정말 많이 뛰어다녔습니다. 밑도 끝도 없이 스페인 하몽회사에 전...
    Date2016.08.15 By하몽자르는총각 Views2923
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  6. 하몽이냐 하몬이냐! 그것이 궁금하다!

    참 헷갈리는 문제입니다. 하몽이라고 분명 많은 사람들이 얘기하는데, 지식백과에서는 하몬이 맞다고 하고. 정확하게 말씀드리자면, 하몬 이라고 발음하는것이 맞습니다. 그렇다면 왜 하몬보다는 하몽이라는 발음이 더 많을까요? 그 이유는 1992년으로 거슬러 ...
    Date2016.03.10 By하몽자르는총각 Views1446
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  7. 하몽과 프로슈도 그리고 잠봉의 차이점

    하몽을 자르는 일을 하다보니 이태리의 프로슈도(프로슈토 - prosciutto)와 프랑스의 잠봉(jambon sec)과의 차이점에 대해 많이들 물어보십니다. 추가적으로 포르투칼의 프레슌토(Presunto)까지 위의 리스트에 들어가도 될 것으로 보입니다. 어쨌든, 많은 질문...
    Date2015.11.24 By하몽자르는총각 Views16748
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  8. [하몽 자르는 총각] 세계 속의 하몽

    세계적으로 하몽에 대한 관심도가 높아지고 있는 걸 확인할 수 있는 그래프를 얻었다. [jamon 검색어에 대한 검색량 추이 - 출처 구글 트렌드] 그래프는 일정하게 우상향하고 있고, 추가적으로 한번씩 피크를 치는 달은 예외없이 12월이다. 이유에 대해 짐작...
    Date2015.09.23 By하몽자르는총각 Views1692
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  9. 하몽 자르는 총각이 자른 하몽에 대한 리뷰 모음

    까리뇨에서 하몽을 먹은 블로거의 의견이 들어가있는 리뷰들만 추렸습니다. 다른 리뷰들도 많지만 하몽에 대한 리뷰가 없는 경우 제외하였으니 참고하시기 바랍니다. :) 일자 제목 및 축약 내용 링크 2015.11.18 ′생방송 오늘저녁′ 스페인 요리 맛...
    Date2015.09.09 By하몽자르는총각 Views1732
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  10. 하몽의 부위들

    돼지 뒷다리로 만든 하몽. 그 부위별 이름들과 특징을 알아볼까요? 책들과 인터넷 별로 각 하몽의 부위 설명이 크고 작게 다릅니다. 우선 아래의 부위별로 이름이 붙은 사진을 보시죠. 제가 하몽학교에서 배운 버전으로는 사실 contra 부분에 대해서는 언급이 ...
    Date2015.05.19 By하몽人 Views4125
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  11. 하몽의 성지, 하부고(Jabugo)에 다녀온 이야기

    스페인 메인 이벤트 중 하나인 하부고 방문기입니다. 하부고 자체에 숙박시설이 2014년 12월 현재 존재하지 않아 가능한 방법이 두가지 밖에 없었습니다. 하루에 몇번밖에 없는 버스를 타고 시간에 딱 맞춰서 가던지, 렌트를 이용하던지. 두가지의 방법에서 저...
    Date2015.05.19 By하몽人 Views2465
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