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하몽 자르는 법 에 대한 책 출간
안녕하세요 하몽자르는총각 입니다. 약 200 명의 하몽 카빙 수업을 진행하면서 축적한 모든 노하우를 넣은 책, 하몽자르는총각의 하몬 카빙 바이블 이 발간되었습니다. 알라딘과 본 쇼핑몰에서 구매할 수 있으며, 알라딘에서 더 저렴하게 구매하실 수 있습니... -
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알기쉽게 다시 쓴 하몽에 대한 모든 것
안녕하세요 하몽자르는총각 입니다. 2023.10.19 추가 한국 최초 하몽에 대한 전문 서적을 발간하였습니다. 하몽자르는총각의 하몬 카빙 바이블 (How to carve jamon - 하몽자르는법) 더욱 자세한 내용과 온라인에 공개되지 않은 사진들을 책으로 소장하세요. ... -
하몽의 부위들
돼지 뒷다리로 만든 하몽. 그 부위별 이름들과 특징을 알아볼까요? 책들과 인터넷 별로 각 하몽의 부위 설명이 크고 작게 다릅니다. 우선 아래의 부위별로 이름이 붙은 사진을 보시죠. 제가 하몽학교에서 배운 버전으로는 사실 contra 부분에 대해서는 언급이 ...